実店舗が4月18日(水)7:00にプレオープン致します‼︎

3人入るといっぱいになってしまう、小さな小さなお店です。

真ん中が石板になっていて、素早く水分を飛ばせるので、外側はカリッと、中はフワッとしたパンを作る事が出来るんです。作り手の技術を引き出してくれる、優秀な釜です。

フランスパン、食パン、菓子パン、惣菜パンにサンドイッチ…小さなお子さんから、年輩の方まで、幅広い年代の方に食べてもらえる、バラエティーに富んだパン屋さんを目指しています。

袋を開けてフワッと漂ってくる小麦の香りや、さっくりとした食感を味わう瞬間の、何とも言えないあの幸福感。

身近な食べ物にこそ、ささやかな幸せを感じてもらいたいという想いを込めて、フランス語で「小さな幸せ」という意味から取りました。

●petit Bonheurのオススメ●

湯種を入れて、小麦の甘みを引き出しています。その自然な甘みを感じてもらえるよう、砂糖の代わりに、敢えてハチミツを加えました。そのままだともっちり、トーストするとパリッとした食感になるので、どちらも試してみてほしいです。

牛乳と練乳をたっぷり加え、100%バターを使って焼き上げています。しっとりとして食べやすいので、毎日でも飽きのこない、スタンダードな食パンです。

石板の力を借りて、外はカリッと中はふんわりと仕上げています。ハード系の少ないお店ですが、だからこそ、気持ちを込めて焼き上げています。このフランスパンで作るラスクもおすすめです。

自家製カレーは、お子さんでも食べやすいよう優しい味に。上に乗せたチーズも、焼く事で具材と絡み、更にマイルドになっています。